9年前より地産地消や6次産業を目指し小麦の自家栽培を開始。
そして、自家製小麦粉を使ったクッキーが出来上がりました。
クッキーの評判は口コミで広がり、島外からのお取り寄せが続出し、自家製の小麦がなくなるほどの人気ぶりです。
ぜひクッキーを通して、伊是名の豊かな時間をお過ごしください。
自家製の麦を製粉した小麦粉を使用し、クッキーになるまですべて手作りで、生産数に限りのあるクッキーです。
材料は、自家製小麦粉、バター、砂糖、卵、塩のみでシンプルに仕上げました。
もちろん添加物も入っていないので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます!
有用微生物(EM菌)や糖蜜と、伊是名の太陽をたっぷり浴びて育ったピーマンは、肉厚でとっても甘く、ピーマン嫌いな子も「ゆーぴーだったら食べる」と給食でも大人気です!
菓子の島かみやまは1956年に伊是名島で開業後、島内唯一の菓子屋として、パン屋や和洋菓子を製造し、古くから島民に親しまれています。
410年の歴史を紡いだ琉球王国の始祖、尚円王が生まれた伊是名島。
買い物や外食が出来るところは必要最低限だけど、人と人とのつながりを大切に、大人がよく笑い、こどもがのびのび暮らしている場所。
何もないことに満たされる島。
優しい自然な甘さ、上品な小麦の風味、ざくっとした食感が最高で感激のおいしさです!大好きです
お土産で頂き、あまりの美味しさに次に沖縄行く時は伊是名島に買いに行こうと行き方を調べました!
サクサクしてて、すごく美味しいです!シンプルなのに、どうしてこんなに美味しいのか不思議です
自家製の麦を使っていて、添加物も入っていないので、子どもにも安心して出せます!
1日1枚までと決めていましたが、美味しさのあまりすぐになくなってしまいました…!
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